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深圳壹佰酒业发展有限公司
公司介绍

壹品天籁佰味

 

于壹天之中

若能偷得浮生半日闲,便是幸

于壹月之中

若能与朋友倾心吐露,便是喜

于壹年之中

若能举杯共祝把家欢,便是福

人生佰态,蕴藏于壹杯酒之中

而能承载此情此意的酒

便是来自紫金山川的天籁酿造

让盼望远离尘嚣的心寻回本质之初

壹佰酒酿 与君共安康

  

  深圳壹佰酒业集投资、开发、研发、销售、总部策划为一体,公司拥有自主领航核心品牌“山爵”“游龙酒”“山爵壹佰”商标。企业面对市场、调整产品、带动下属产业链发展。于2005年创立(广东)紫金臻龙酒业有限公司,将生产基地定于原始森林密布、龙潭瀑布环绕的中国广东省河源市的紫金尖峰寨大山脉。公司厂区占地面积30000平方米,拥有原生态果园3000亩。紫金素有“八山一水一分田”之称,此处有丰富的天然资源:野生的金黄山楂、青梅、金樱子等天然果实,还有潺潺流动的活泉水。在致力于用心酿造顶级果酒的专业果酒大师和当地领导下,运用当地的天然资源酿造出真正来自大自然的高品质果酒。

 

源     大山的纯净呼唤

在五千年前,山楂酒便已融汇入华夏的历史长河中。但时至如今,谁又能以质朴的初心,去还原大自然的本味?或许我们唯有踏上紫金县的乡间小路去搜寻,才能闻酒香而至这个与世间铅华隔绝的静谧之处,这有质朴的人心、天然山泉与果实,传统的客家民间千年米酒酿造古法的传承。为了能够与时俱进,让更多人能够品味到天然果酒佳酿,深圳壹佰酒业在当地设置的制酒根据地——(广东)紫金臻龙酒业有限公司,就是因地制宜,运用当地的特有的优势:以天然种植的果实、山间活泉水为原料,古语云“曲为酒之骨,水为酒之魂”,紫金山泉水富含矿物质并远离工业污染。这使得壹佰酒业在材料源头上能作最有品质的把握。为的就是给我们带来最朴实无华的美酒底色,并带动了当地的农业经济产业链发展。

 

味      精良的用心酿造

为了能够充分引发出天然果酒的风味,(广东)紫金臻龙酒业有限公司的果酒生产过程由国际营养学机构监制、国际果酒大师亲自掌舵。通过以下酿造工序:

人工采摘鲜果→精挑分选→除梗破碎→传统浸泡→低温发酵→倒桶→窖藏陈酿→沉淀过滤→冷却处理→调配→陶坛埋藏→过滤→检测→成品

当果酒的酿造之旅被一道道不同的工序升级之后,就能让人感受到这用心酿造之下,带来养生之道和现代营养提取技术创新缔造,酒体琥珀色,透明晶亮,使酒香、药材浑然交融,让酒发挥出天然本味。

 

升华      陶坛埋藏

是将调配好的果酒放入陶坛中封存,并埋藏于地下进行三年以上的恒温发酵,让酒坛中的各种味道再次升华,使酒更加醇厚、纯净、清新、自然。这也是壹佰酒业果酒的匠心独运之处。

 

品     果酒的佰变性情

酒,总能在我们的生活中扮演各种情绪调理、交际应酬的柔性角色,它能比女人来得更为醉人,亦能比男人来得飒爽。而果酒的性情便更为温柔,它总是悄无声息地潜入你的身心,与不同的你进行一场延绵缠软的交流,让你健康地醉心于不同的高山流水之间.

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