玫瑰香，茉莉香，比不上江南的桂花香。月里嫦娥播的种，山中仙女育的秧……。
　　伴着这优美动听的咸宁市歌，每逢金秋时节，金桂、银桂、月桂、八月桂、丹桂、四季桂争相斗艳，遍野飘香。桂花使风景秀美、物产富饶的咸宁自古带着神奇色彩闻名于神州大地，二十世纪成为国家命名的中华桂花之乡。
　　屈原《九歌》：“援北斗兮桂浆，辛夷车兮桂旗”。相传，远古在月宫里受命酿造桂花酒的吴刚下凡来到钟灵毓秀、人杰地灵的咸宁，摘花、汲水、煮酒，见乡民勤劳善良、积德行善，便把酿酒技术留了下来。从此，人间便有了味醇甜美的桂花酒，咸宁成了桂花酒的起源地。现代桂花酒更因伟人毛泽东“问迅吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”的经典诗句而播名于海内外。
　　湖北桂花鄉酒业有限公司座落在号称中华桂花之乡、风景秀丽的隽水河畔——天城工业园内。厂区面积两万余平方米，年设计生产能力5000吨，是咸宁市市级龙头企业。公司已于2006年通过iso9001：2000国际质量管理体系认证，并被咸宁市人民授予质量管理先进单位。公司技术力量雄厚，高、中级技术人员占职工总人数的25% ；其中国家级酿酒师、高级评酒师各一名，省级勾兑师评酒师2名，高级工程师2名。公司主打产品“桂花鄉”牌系列白酒以优质高粱为原料，纯小麦制曲，采用混蒸续糟，老窖发酵的传统工艺，遵古酿造精心勾兑而成。酒色晶亮透明、窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长之独特风格，深得广大消费者的喜爱。1997年5月，“桂花鄉”牌纯粮白酒荣获第二届中国食品饮料博览会金奖，2007年11月荣获中国武汉第四届农业博览会金奖、2007年12月已成功通过中国品牌组委会审核，被确认为《中国著名品牌》。本公司生产的“桂花鄉”牌桂花酒，更体现了桂花之鄉的风格，以桂花之山养桂花之树，以桂花之树养桂花之水，以桂花之水酿桂花鄉酒。桂花酒以神灵之仙气， 科学之灵光构成酒体金黄透亮、味香醇美的“金桂”风格，于1997年5月荣获首届中国食品饮料博览会金奖。
　　桂花鄉酒业奉行“以产品质量为生命，消费者满意为已任”的企业宗旨，致力弘扬企业文化，打造高素质的企业团队，以高品质的产品尽善尽美的服务，不断满足社会各界对桂花鄉酒的需求，让桂花鄉酒浓香飘溢满神州。