陕西金醇古酒业有限责任公司扩建于1975年，占地面积21178平方米，建筑面积10748平方米,拥有资产1987万元，年设计生产能力 5000吨，现有员工180人，其中专业技术人员30人，基础设备先进，技术力量雄厚，企业管理科学，是一家集产品研制开发，生产经营于一体的科技型市级白酒龙头民营企业。公司被授予全国酒行业明星企业，并连续荣获省重合同守信用企业、省诚信单位、市质量管理先进单位、市国企改革先进单位、市思想政治工作先进单位、市职工技术创新优胜单位、市餐饮宾馆行业协会副会长单位，市模范职工之家等荣誉。2004年通过ISO9001:2000质量管理体系认证及省定量包装商品计量保证能力合格标志（“C”标志）。
　　公司生产的醇古牌系列产品现已形成三大系列六十多个品种，该产品以优质高梁为原料、精选小麦、大麦、豌豆制曲，融传统工艺与现代科技旅於一体，经固态续渣法老窖发酵、量质摘酒、分级贮存，精心酿制而成，具有无色清亮透明、窖香浓郁，幽雅细腻，绵甜爽净，回味悠长之独特风格，深受广大消费者喜爱。
　　目前，金醇古酒业发展蒸蒸日上，市场日益扩大。产品现已销往20多个大中城市，取得了良好的社会效益和经济效益。