葡萄酒是现代餐饮文化的精髓，是人类文化的重要组成部分。它很可能在人类文明文化的出现之前就已经产生了。尽管我们没有准确的历史资料能查证人类酿造葡萄酒的最初时间，但葡萄酒应该不是人类发明的产物，而是人类社会发展初期，人类在生活过程中发现的。野生葡萄是世界许多地方受欢迎的食物，那些采集葡萄的人，也就采集了酿酒所需要的原料。葡萄中含有糖、酸及带香味的物质，经过一定的化学变化，它们会变成酒。促使糖类转变成酒精的是酵母，它们生长在植物的茎上，在表皮上大量繁衍。最早的酒可能是在早期狩猎、采摘时代，野生葡萄在人们的某一容器中自然发酵形成的。这样的酒保存时间不长，因为制造它的天然酵母菌很快就会被一种名为醋菌属(acetobacter)的细菌所代替，从而很快把酒变成醋。尽管我们不知道最早的葡萄酒何时产生，但可以肯定早期的葡萄酒受人重视，主要是由于它的功效，而不是由于它的复合的芳香或入口时的优雅的味道。由考古学

烟台长思葡萄酒业有限公司经营卡斯特传奇干红红宝石单支礼盒等产品，具有独特风味的酒水，采用传统的酿造工艺，及经过精心酿造和选材的，发酵酿造而成的好酒 有着独特的口感和香气，因发展迅速诚招各区域代理商与经销商，如有意向代理加盟，请留言咨询。