酱境酒出自享有“中国酱香白酒黄埔军校”的贵州大学。经由贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅带领团队研发，并由贵州仁怀茅台酱香研究所所长、享有“国家级评酒大师”盛誉的龙则河教授领衔勾兑调制。   酱境酒操作繁杂，且对基酒要求高，铸就了其在制曲和酿酒的品质高的特点。酿造酱境酒的时候，微生物纷繁复杂，对发酵环境要求非常高，操作干净卫生，出品的酒能让人放心地喝。   赤水河是迄今为止不多的未受现代工业污染的河流之一，其水质甘甜，周围环境清新优雅。孕育着国酒茅台等等的知名美酒。酱境酒的水源也是取自赤水河甘甜的水源，赤水河也因此享有“美酒河”的盛誉。赤水河所处的茅台镇的独特气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件，酱境酒的优质也是有目共睹的。上好的酿酒环境，精炼的酿酒技艺，绝佳的酿酒工艺，过硬的质保体系，使酱境酒成为在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造的天然无污染的优质可口美酒，令人心驰神往。