茅台镇的人，一出生就和酒结下了不解之缘，家家户户，几乎都靠着一个“酒”字来生活，正是一个世代传承，一直坚守酿造的小酒企——仁怀市黔酿酝酒厂。 ??贵州将魂酒业有限公司,酒厂建立余1985年，划掉大半只因这个看似再平常不过的小酒厂，来自茅台镇，来自父辈传承，也来自酿酒人的那份责任和坦诚。 ??80年代初的黔酿酝酒厂，是一家专业从事酱香酒开发、生产、销售为一体的综合型酒类专营企业，厂区不大却五脏俱全，如同所有规模酒厂一般从生产到储存、到灌装、再到包装一应俱全。通过有针对性地设计、包装、品牌宣传等服务，将品牌和消费客户个性充分结合，根据各消费者的个性特点及需求，为客户定制个性化用酒，同时在个性化定制中突出中国传统文化，使广大消费者在品尝美酒的同时融入到源远流长的酱香酒经典文化中去。 ??茅台镇再小的酒厂都应该是黔酿酝酒厂一般的厂景。因着对于酿酒的执念，给予酿酒过程中最全套的设备流程，对于自己的酒绝不将就，这完全可以是“茅台镇出好酒”的最佳解释。 ??这是一个世代传承的小酒企，也是一份匠心始终的纯心。黔酿酝酒厂的窖池、储存车间、灌装车间以及这里建设完备即将投入使用，这里所呈现的一切，初心都来源于本本分分酿酒。 ??挖掘印象最深处，应是黔酿酝酒厂的存储车间。在酒厂主人的引领中，一路随走随看，直到一处绝佳之地，还未走进，酒香就扑鼻而来，让人陶醉了酒香之中。黔酿酝酒厂的酒库，走进黑色微生物粒攀附在车间的地面和墙上，诉说着这里年复一年的故事与岁月。 ??黔酿酝酒厂的酒库中，拥有数万吨基酒储量，其中数十年以上的酒更是不在少数，这是黔酿酝酒厂的“酒魂”，更是不能以价钱进行衡量的。在基酒库中，每一坛酒的盖子上都有一张小纸片，详细的记录着当初的封存时间以及其他详细信息，像极了我们每个人的身份证。尽管纸条时代已久落满灰尘，但仍然能够清楚地辨认出坛内基酒的酿造年代。看着一坛坛排列整齐，小有年岁的酒，似乎看见了昔日匠心酿造的场景，一段匠人与美酒的传奇故事。