黑龙江省北方酒仙酒业有限公司，酒厂始建于1890年的“西烧锅”，是东北地区最古老的酒厂之一，创办人为清朝民族英雄、学者吴大澂，俗话说“酒好必要佳泉”北方酒仙坐落于黑龙江支流穆棱河畔，中国盛产“百里金川”腹地，穆棱河两岸植被茂密，流经3.5万公顷的东北国家级红豆杉自然保护区，水质绝佳，含丰富的天然矿物质。 酿酒基地的千亩红高粱就生长在河岸两旁，这里的高粱籽粒饱满，富含多种矿物质，为酿酒提供了最好的原料，发酵环节采用传统小麦大曲，酿造用水均采用穆棱河畔山泉水，并进行净化处理，达到优质安全的矿泉水标准，优质高端的原料是确保白酒品质的基石。